젤라틴 바이오플라스틱

무엇인가

젤라틴은 돼지 피부, 소 뼈, 또는 생선 비늘에서 추출한 콜라겐에서 유래한 아미노산 단량체의 단백질 폴리머 사슬로 이루어진 바이오폴리머입니다. 따뜻한 물에 녹이면 젤을 형성하며, 글리세린을 가소제로 섞어 건조시키면 반투명하고 유연한 바이오플라스틱 시트가 됩니다.

우뭇가사리에 비해 젤라틴은 더 따뜻한 호박색 빛의 소재를 만들고 수축이 적습니다. 따뜻한 물에 더 잘 녹기 때문에 일부 응용(청사진 유리판)에는 적합하지 않지만 캐스팅과 임베딩에는 매우 다루기 쉽습니다.

예술가들이 사용하는 이유

젤라틴 바이오플라스틱은 우뭇가사리에는 없는 신체적 질감을 가집니다 — 피부와 뼈에서 옵니다. 기억, 무상함, 유기적 신체를 탐구하는 예술가들에게 이 소재의 역사는 의미가 있습니다.

역사적 맥락

젤라틴은 1870년대 Richard Maddox가 젤라틴 건판을 개발하면서 사진에 도입되었습니다 — 습식 콜로디온 프로세스를 대체하여 사진을 널리 접근 가능하게 만들었습니다. 젤라틴 실버 인화지는 한 세기 이상 지배적인 사진 매체로 남았습니다.

기본 레시피

	딱딱함			유연함
글리세린 (g)	0.0	1.8	3.6	7.2
물 (ml)	60	60	60	60
젤라틴 (g)	12	12	12	12

1. 냄비에 젤라틴, 물, 글리세린을 넣습니다.
2. 중불로 가열합니다 — 끓이지 마세요. 젤라틴이 완전히 녹고 용액이 걸쭉해질 때까지 저어줍니다.
3. 스푼으로 거품을 걷어냅니다.
4. 논스틱 표면에 나무 프레임을 고정하고 붓습니다.
5. 24시간 후 프레임을 제거하고 매달아 건조합니다.

흔한 실패

• 끓임: 단백질 구조를 파괴하여 시트를 약하게 만듭니다. 80°C 이하로 유지하세요.
• 습도에서의 곰팡이: 젤라틴은 습한 기후에서 우뭇가사리보다 곰팡이에 더 취약합니다.
• 더운 날씨에 녹음: 약 30°C 이상에서 부드러워집니다. 서늘한 환경에 보관하세요.

Jay의 스튜디오 노트

젤라틴과 우뭇가사리는 바이오플라스틱 리서치에서 파트너로 작동합니다 — 우뭇가사리는 사진 응용에, 젤라틴은 더 따뜻하고 다루기 쉬운 표면이 필요한 임베딩 작업에. 젤라틴에 커피 찌꺼기와 달걀껍질을 혼합한 실험에서 결과물은 제조된 것보다 발견된 오브젝트에 가까운 느낌을 줍니다.